De cette tradition naît cette réalité, produite uniquement par notre laiterie. Un produit durable, fabriqué avec une énergie 100% propre, à partir de lait cru et de présure "éthique".
La saveur, donnée par la combinaison du lait de vache et de bufflonne, est surprenante, enveloppante et persistante en bouche, riche en parfum des essences herbacées du fourrage. Excellent avec les vins blancs moelleux, la confiture de figues et le pain complet.
*Présure éthique = non d'origine animale
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