Sfoglia di frittata con verdure al Bella Lodi
Dal punto di vista nutrizionale, le uova sono considerate un super-alimento. Sono una fonte eccellente di proteine ad alto valore biologico, contengono tutti e nove gli amminoacidi essenziali, oltre a essere ricche di vitamine importanti come la D, B2, B12 e minerali come il fosforo e il selenio. Le uova sono anche una delle poche fonti alimentari di colina, un nutriente essenziale per il cervello e la salute del sistema nervoso.
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